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第39章 翻脸(1 / 2)

钟绿简单眯一会儿就起身了,趁大家吃饭的间隙,她到后厨巡视一番,昨天都还没来得及参观厨房。

自助餐厅的后厨不算大,有热菜区,面点区和备餐区,好几个四门冷柜排成一排,超时空每天都会供应食材到这里。

钟绿打开冷柜查看,里面食材还是很丰富的,每个区域放什么都有标识。

像肉食、海鲜、丸子之类的,直接拿出去即可,不需要加工,火锅底料也是现成的,都很方便。

除此之外店里也提供主食,炒饭、意面,还有寿司等等。

小吃的话有薯条、炸鸡块、蛋挞和各种各样的糕点,也都是半成品,没有什么技术含量,完全不需要担心厨师们不会做。

钟绿走出厨房,餐厅里很热闹。

“大小姐,咱们有菜单吗?这些吃食都卖什么价格呀?”一位伙计问。

“我们火锅店采用自助餐的形式,每人收费五两银子,有一个时辰的用餐时间,你们只需要给客人上锅底即可。”

好新奇的经营方式,大家窃窃私语,“可这样我们岂不是太亏了,若客人把吃的都搬回家怎么办?”曹茂询问。

“自助餐只允许堂食,不能带走,也不能点外卖,同时我们需要额外收一两银子的押金,如果客人恶意浪费食物,押金是不退回的。”

钟绿笑笑,她肯定不会做亏本买卖的,自助餐的成本低,盈利空间大,况且五两银子的定价不算便宜了,只要不遇上“吃不饱三战士”之类的大胃王,她就不会亏。

整个下午,钟绿都在帮师傅熟悉后厨,教他们使用现代厨具……同时,火锅店运营的流程,店员们每天需要做什么她也都交代的一清二楚。

准备工作都做好了,坐等开张。

忙完后钟绿想让林克送她回家,但找了一圈都不见踪影,不知道又跑去哪里了。

虽说林克是她的贴身护卫,但终究还是不一样的,作为林大将军的公子,林克每天都需要到军营练兵,还得到书院学习,不可能一直陪在钟绿身边。

而且林克最近越来越忙,林大将军总让他跟在身边,想溜也溜不掉。

看来只能换一个护卫了,或者自己出门多带两瓶防狼喷雾,唉,她多希望自己会武功啊。

“大小姐,吴家管事想见你,已经在门外等很久了。”

钟绿看向门外,是吴执金。

吴执金对上钟绿的眼睛,立刻堆起谄媚的笑,同时疯狂向钟绿点头,试图与她搭话,“钟大小姐好,钟大小姐好。”

钟绿见状也不鸟他,别过身去,她当然知道吴执金为什么找自己,就冰箱那点事嘛,呵,钟绿是不可能带他们吴家玩的。

“曹掌柜,这几天有没有酒楼来谈冰箱的合作?”

“有的有的,还不少呢大小姐,门槛都快被踏破了。”曹茂拿出一张纸递给钟绿,“这是名单,几乎整条南阳大街的酒楼饭馆都抢着跟我们合作。”

钟绿又回头瞥了眼吴执金,“记住了,吴家免谈。”

曹茂拍拍胸脯,“放心吧大小姐,他们吴家既然敢砸我们的铺子,就应该想到后果。”

见钟绿迟迟没有搭理自己,吴执金坐不住了,刚刚他怕自己贸然上前会很无理,毕竟有求于人,礼数还是要周全的,可见钟绿完全没有回应自己的意思,他也就顾不得那么多了。

吴执金走到钟绿面前,他先是装出一副虔诚的样子,向钟绿认错,“钟大小姐,上次的事情是我们的错,可你也叫卢山那小子砸了我们吴家酒楼不是,一来二去也算扯平了吧。”

“谁要跟你扯平,滚。”钟绿开口,一点面子都不给。

吴执金脸色有些难看,但还是再次请求,“钟大小姐,冰箱的事您就考虑一下吧,凭什么别的酒楼都能合作,就我们吴家不行,你这是故意要搞我们啊。”

他现在姿态之所以那么卑微,是因为吴家老爷下了死命令,他要是不把冰箱弄过来,就可以卷铺盖滚蛋了。

“对啊,我就是要搞你们。”毫不犹豫,脱口而出。

吴执金脸都气青了,但是为了保住管事的位置,他还是选择继续讨好,“你看,我都亲自来求你了,钟大小姐给个面子吧。”

“呵。”钟绿好像听到了什么天大的笑话,“不是,你谁啊,在我面前有面子吗?”

“钟绿!!”吴执金青筋暴起,狠狠一拍桌子。

啧啧啧,钟绿摇摇头,这巴掌下去,他手都不疼的吗?可惜了我这红木桌。

“别给脸不要脸!吴家肯跟你合作那是看得起你!我告诉你,吴家就是没你们的冰箱也照样能生意红火,什么玩意,我们才不稀罕呢。”

“哦。”钟绿缓缓吐出一个字,当对方辩友强势输出的时候,回他一个“哦”将是绝杀。

事实证明的确如此,吴执金彻底暴走了,他像头发疯的野兽不停咆哮和咒骂,那样子

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