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第703章 炼制竹盐(1 / 2)

赵心晴看着弹幕,点头道:

“不错,竹盐是神州特产。”

“竹子和松脂中的一些物质,会在燃烧的时候,和咸盐交换物质,从而增添咸盐中的风味和微量元素。”

“此外,在高温环境中,粗盐中的水分和挥发性物质会蒸发。”

“而非水分和挥发性物质中的一些杂质会在这个过程中随之挥发。”

“此外,竹盐烧制过程中,食盐和松脂的化学反应,也能净化和去除盐中的一部分杂质。”

“也就是说……”赵心晴解释道:“炼制竹盐的这个步骤,本身就是古人在生产力不发达的时代,用土法提纯粗盐的一种方式。”

弹幕:

【如此说来……竹子的重要性,真的不言而喻啊!】

【其它国别的选手,就算有炼制竹盐的概念和知识,也没有竹子可用。】

【更何况,除非是涉猎非常广泛的荒野大师,很少有外国选手能精通炼制竹盐这种生僻冷门的知识……】

【他俩的盐,本来就纯,这样一炼竹盐,越发精纯了!】

【这就叫不光在荒野里过得下去,还要过得好!】

虽然是炼制,但苏白和赵心晴,并未去土窑处,而是直接借助营火的温度,开始炼制竹盐。

赵心晴解释道:

“一般情况下,竹盐只需要400度左右,就能完成炼制。”

“这个温度,并不需要木炭和土窑乃至是风箱的介入,单纯的营火,温度也已经足够了。”

“另外,竹盐的烧制过程中,需要一些操作,土窑也会增加我们操作的困难度,没必要。”

赵心晴先是拿出了五个竹筒。

用先前收集来的松脂,将竹筒三面全部涂抹。

而后将食盐注入竹筒之中,注满七成。

又在竹盐的表面,封上了一层松脂。

赵心晴解释道:

“四周的松脂,能够保证烧制过程中,和内部的盐进行充分的反应。”

“并且隔绝空气,不让空气中的某些物质,在竹盐烧制的过程中,破坏反应的过程。”

做完这些,赵心晴将竹筒盖上了盖子。

又用苏白刚刚活出来的泥巴,将竹筒和盖子的缝隙上糊了一层。

两人用松木升起了一堆营火。

富含油脂的松木烧得“噼啪”作响,腾起的烟雾中,有一种松木特有的清香。

竹盐炼制的过程中,本就需要松脂参与反应。

用松木来烧,非常合适。

两人将营火生得旺盛,直接将五个用泥巴缝了口的竹筒,放进了火堆之中,开始炼制竹盐。

赵心晴就坐在火堆旁边,一边撸猫,一边观察火堆和竹筒的状态。

竹盐炼制并不困难,只要控制好温度,就能成功制取竹盐。

只是竹盐炼制的时间并不短,需要不断往里面添柴,以维持火堆的温度稳定。

随着火焰持续烘烤,竹筒中的一些水分,也随着高温快速流失。

干燥之后的竹筒,同样也是炼制过程中的燃料。

很快,竹筒被灼烤焦黑,一串串火苗,顺着竹筒向上升腾。

随着火苗渐渐透过竹筒,烧到竹筒内部,点燃松脂,一缕缕青烟也从竹筒中隐晦地往外飘散。

但竹筒内部的燃烧,很明显并不剧烈。

因为有竹筒的阻隔,空气很难进入,所以燃烧的过程非常缓慢,基本是以阴燃的方式在进行。

眼见竹筒内部的燃烧开始进行,而竹筒封口处的泥巴,也变得干脆,赵心晴直接用一个木棍,将这些泥巴敲了下来。

苏白迟疑问道:

“这一步是为了什么?”

赵心晴沉吟道:

“应该是为了让空气进入一部分。”

“但又不能进入太多。”

“竹盐的炼制过程虽然简单,但内部发生的化学反应,实际上是挺复杂的。”

“我不是化学专业的,也不知道具体是什么反应和原理。”

“不过步骤就是这样。”

弹幕:

【我来替赵博士翻译一下!】

【赵博士:我也不知道!】

【赵博士:来自神州先人的远古智慧,别深究,因为你比祖先蠢。学就行了。】

这个竹盐的烧制时间,持续

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